Queso curado (400 gr)

Producto lácteo obtenido por coagulación de leche pasteurizada de vaca mediante la acción de fermentos lácticos y cuajo, con separación parcial del suero, moldeado, prensado, salado y posterior maduración controlada.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, Fermentos lácticos, Cuajo, Sal, Conservador: Natamicina (E-235) (tratamiento superficial de la corteza).

Corteza no comestible.

Alérgenos: Contiene leche.

CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS POR CADA 100 GR:

  • Humedad: 19,2 %
  • Grasas totales: 41,9 %
  • Ácidos grasos saturados: 28,24 %
  • Proteínas: 30,8 %
  • Hidratos de carbono: 0,7 %
  • Sal: 1,50 %
  • Extracto seco: 80,8 %
  • MG/ES: 51,9 % (Queso graso)

CONSUMO PREFERENTE: 12 MESES DESDE FECHA DE FABRICACION

8,00